Duże spadki cen serów na Global Dairy Trade

Artur Puławski
Kategoria: Analizy rynkowe
Duże spadki cen serów na Global Dairy Trade
Analizy rynkowe Fonterra
Data publikacji 23.06.2022r.

Aukcja nowozelandzkiej giełdy mleczarskiej w dniu 21 czerwca zakończyła się spadkiem indeksu cen oraz mniejszym wolumenem sprzedaży. W porównaniu do wydarzenia sprzed dwóch tygodni, sprzedaż spadły o 3% do poziomu 20,76 tysiąca ton. Indeks cen operowanych produktów zmniejszył się o 1,3%.

Znaczący spadek cen sera

Na zmniejszenie indeksu wpływ miał głównie spadek ceny sera cheddar, który staniał o 9% do poziomu 4 875 dolarów/t. Spadki wartości miały miejsce również w przypadku bezwodnego tłuszczu  mlecznego (o 5,7% do 5913 dolarów/t) oraz pełnego mleka w proszku (o 0,6% do 4 125 dolarów/t).

Masło po raz kolejny drożeje

Drugi raz z rzędu wzrasta cena masła, które tym razem zyskało na wartości 2,4% (do 6 213 dolarów/t). Podobnie zachowały się ceny odtłuszczonego mleka w proszku, którego cena wzrosły o 1% (do 4 276 dolarów/t).

Artur Puławski
Zdjęcie: Pexels